Die Leidenschaft zur guten Küche begann schon in seiner Kindheit, geprägt von familiären Traditionen. Mit einer Koch-Ausbildung startete er 2000 seine Reise durch renommierte Sterne- und Fine-Dining-Restaurants in Ländern wie der Schweiz, England, Singapur und am anderen Ende der Welt: Australien. Zurück in Deutschland führte ihn sein Weg als Küchenchef durch verschiedene Sternerestaurants und Hotels.
Seit 2019 leitet er die Küche des Gutshofs Sagmühle und bereits seit 2017 die des Schwesternbetriebes
Hotel Drei Quellen Therme.
